2020年古樹茶的秘密，教你分辨古樹茶
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、…
普洱
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普洱生茶制作工藝，古樹普洱的來歷
好的普洱茶，首先原料要好，什么才是好的原料茶青呢？個(gè)人認(rèn)為，好茶一定是在一個(gè)適合它生長(zhǎng)的高海拔茶區(qū)里，它對(duì)生長(zhǎng)…
普洱茶干倉(cāng)濕倉(cāng)有什么區(qū)別？
倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)于普洱茶非常重要，影響和決定著普洱茶后期的轉(zhuǎn)化口感，在茶圈，流傳著這么一個(gè)說法：在同等的品質(zhì)和存放的年份…
春水秋香，普洱茶的季節(jié)秘密
茶友們?cè)谶x擇購(gòu)買普洱茶時(shí)，除了講山頭、看年份之外，還都比較注重茶葉采摘的季節(jié)。 對(duì)于茶葉季節(jié)性的差異變化，人們…
為何茶葉能告訴我們中國(guó)的“失蹤女性”都去哪兒了
1990年，印度經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿馬蒂亞·森提出了一個(gè)著名的“失蹤的女性”命題。森發(fā)現(xiàn)，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，東亞、南亞…
新型發(fā)酵技術(shù)？竹筐發(fā)酵比傳統(tǒng)渥堆要好？
發(fā)酵，是普洱熟茶的核心技術(shù)，也是至關(guān)重要的一步。一款普洱茶，如果在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了一點(diǎn)差錯(cuò)，那么它的品質(zhì)和滋…
價(jià)格相同的秋茶和春茶，你會(huì)選擇哪一個(gè)？
前幾天與一位茶友閑聊，談起了關(guān)于普洱茶的收藏問題。 他告訴我：“要說著普洱茶的收藏，我可是行家里手。別看市面上…
由“樹木”變“樹人”，國(guó)有林普洱茶為什么越來越受歡迎？
從臺(tái)地到古樹，從古樹到山頭，大家對(duì)于普洱茶的追求也越來越精致，不知道從什么時(shí)候開始，國(guó)有林普洱茶的概念在茶友們…
別再說熟茶沒滋味，其實(shí)是你壓根沒喝懂
時(shí)常聽一些茶友說，生茶回甘好，喝起來很勁道，熟茶就喝著特別沒意思，一點(diǎn)滋味都沒有。 口味這個(gè)東西，千人千變，不…
普洱茶的質(zhì)量由什么決定？不要輕信等級(jí)
選普洱茶時(shí)，很多茶友都會(huì)緊盯著普洱茶的等級(jí)，認(rèn)為等級(jí)高就等于質(zhì)量好，買茶只買特級(jí)茶。 普洱等級(jí)和質(zhì)量是兩回事普…
能喝的“阿司匹林”——普洱茶
關(guān)于普洱茶，我們先來聽北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳講個(gè)真實(shí)的故事： 我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了…
