曬紅，有別于傳統(tǒng)滇紅的工藝。 傳統(tǒng)滇紅在鮮葉萎凋、發(fā)酵后，須以高溫烘干，才能表現(xiàn)出紅茶濃郁的高香。 △傳統(tǒng)滇紅 高溫烘干帶來高香，但如果工藝不好，就容易導(dǎo)致茶湯「香水

傳說明代旅行家徐霞客經(jīng)神舟渡到白鶯山時，品飲白鶯山本山茶后譽為太華茶。 白鶯山葉種古樹生茶是最受歡迎的一款生茶，口感甜美。 2018年春季采摘的白鶯山古樹茶，精心制作，條

在喝普洱茶的時候，您是否經(jīng)常會聽別人說起花香、蜜香、花蜜香、陳香、參香等等呢？普洱茶的香氣就像人的體香一般，每個人的體香都是不同的，又比如香水一般，…

在判斷一款茶葉的質(zhì)量時，我們往往可以通過觀茶餅、聞香氣、看湯色、品口感和看葉底五個方面進行衡量。其中，葉底是一項非常重要的指標(biāo)，一款茶葉的外形也許會…

造成口舌發(fā)干的原因有多種：1、最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現(xiàn)這種口干和越喝越渴的情況。2、新制生茶如果在剎青的過…

購買普洱熟茶，先看外形條索和色澤，側(cè)重色澤。條索主要看條形松緊、重實的程度，以條形肥壯緊結(jié)、重實的為好，條形粗松、輕飄的為差。色澤看含芽毫的多少，色…

　　普洱熟茶因為經(jīng)過渥堆發(fā)酵，其茶葉屬性相對穩(wěn)固，后期變化較?。徊煌A段的普洱熟茶會呈現(xiàn)出不一樣的品質(zhì)特點，口感滋味都發(fā)生變化?，F(xiàn)在，我們就來了解下…

一餅陳年普洱，藏在不同的地域，不一樣的空間，會有不一樣的品性。古人云：‘茶性淫，易于染著，無論腥穢及有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟。&rs…

關(guān)于對普洱茶中的酸味，有很多不同的看法和見解，有的說茶品中有一點酸味是正?，F(xiàn)象，而又有其相反的看法，還有一說法是有的茶品帶著特殊的酸味反而使茶湯入口…

古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？目前為止沒有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有…

很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的苦澀。事實上，懂茶的人往往不會憑借茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味…

古樹茶價格一路飆升，但是被越來越多人瘋狂追求，這是為什么？1、零農(nóng)殘零污染古茶樹是一般不經(jīng)過人工干預(yù)與自然和諧共生的喬木，是千百年來歷經(jīng)大自然的物競天…

很多剛接觸普洱熟茶對于其劃分標(biāo)準(zhǔn)并不是很了解，并且在很多人的印象中，覺得熟茶等級越高，就意味著原料品質(zhì)更好。其實這個也不一定，里面也有很多技術(shù)活存在…

現(xiàn)代人對于任何事物似乎比古代人更挑剔，而對于一款好茶，我們要求的更具體，更細致。對愛茶人來說，越熱愛，便對茶知識的渴求就越強烈。成就一款好茶有很多因…

　 以工藝的角度來為詮釋湯色渾濁的原因，只為給您一個明明白白的答案。　　　都說這是一個看顏值的時代，這話一點也不假，就連熟茶湯色也作為標(biāo)準(zhǔn)審評的一項…

　你喝的熟茶你在乎過原料嗎?天天喝古樹熟茶，你喝過小樹的嗎?　你確定買的是貨真價實的古樹熟茶嗎?　　古樹茶發(fā)酵VS小樹茶發(fā)酵茶　普洱熟茶發(fā)酵，因其曬青毛料…

普洱茶分為生茶和熟茶，是從用料工藝劃分的，那么純料、拼配、單株三者之間究竟有何不同呢？一、拼配拼配基于豐富的經(jīng)驗和過硬的技術(shù)，將不同產(chǎn)區(qū)、儲存年份、…

平時喝茶的時候，我們總會提到堆味這個詞，那么堆味是怎么樣的一種味道呢？是怎么形成的呢？有些新的茶友不熟悉堆味，就會跟霉味倉味混為一談，但他們又有很大…

引人注目的包裝可以非常簡單也可能極其奢華，但不論形式怎樣，都傳達著商家的定位以及考慮是否周全。普洱茶的產(chǎn)生和發(fā)展的歷史，同時伴隨著普洱茶包裝產(chǎn)生…

通常來講，一般我們喝熟茶的時候，很少會出現(xiàn)焦糖香。焦糖香通常在紅茶中較為常見我們都知道紅茶屬于全發(fā)酵茶類，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其中最后一道工序——干燥，決定了紅茶的焦

用紫砂紫陶茶壺泡普洱茶之前先沖淋熱水。 泡茶前宜先用熱水沖淋茶壺表里，可兼具去霉、消毒與暖壺3種成效。 投茶灌…

普洱茶，又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶的飲用方法非常豐富，既可以清飲，也可以混飲。茶湯…

黑茶（dark tea），因為其茶葉的外觀呈黑色，所以應(yīng)色得名。黑茶屬于中國六大茶類之一，是深發(fā)酵（后發(fā)酵茶）…

普洱茶因其茶類的獨特性，使其具備在一定時期內(nèi)“越陳越香”的獨有特征，但普洱茶真正能夠做到“越陳越香”的卻少之又…