2017-03-30南墨普洱茶界鳳慶被譽(yù)為滇紅之鄉(xiāng)，很多紅茶愛(ài)好者知鳳慶不知臨滄。臨滄茶，是典型的大葉種，在普洱茶發(fā)展前，一般被制成紅茶、綠茶，主要用來(lái)出口，…

怎樣才能更快地了解普洱茶？成為普洱茶高手？

在茶路上行走，會(huì)遇見(jiàn)各種人，信誰(shuí)不信誰(shuí)，對(duì)于入門(mén)者而言，都是難以決斷的事情。

很多人喝茶，喝著喝著，對(duì)茶產(chǎn)生一種依賴(lài)，一天不喝就不舒服，像是一種癮。

方舟子的“普洱茶致癌”論，其核心就是質(zhì)疑普洱茶含有黃莓曲毒素致癌物。

倉(cāng)味嚴(yán)重的普洱茶聞起來(lái)有一股水味、泥腥味甚至類(lèi)似霉味的味道。

茶喝第幾泡最好呢？你也許聽(tīng)過(guò)這么一段話(huà)，是描述每一泡茶的口感的。是這么說(shuō)的：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，…

多年的茶山實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，請(qǐng)大家要相信，好茶葉一定是源于工藝和生態(tài)?！侵枞岁悤岳诐狻⒑?、醇、和、平很多茶友對(duì) 濃、厚、醇、和、平不太清楚，不…

　　提起單株這倆字，很多茶友兩眼放光，馬上會(huì)想起那種高高大大的古茶樹(shù)，想到那茶香、水香、掛杯香！是不是口水都要流下來(lái)了？趕緊醒醒，單株可是普洱茶的深…

一款好的普洱熟茶是由：產(chǎn)地、生態(tài)、原料、工藝、存儲(chǔ)、沖泡等多方面因素決定的。普洱茶的存放：干凈、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境下儲(chǔ)存。避免在高溫、…

中國(guó)茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊(cè)「中茶牌」商標(biāo)，注冊(cè)商號(hào)：8071，同年通知全國(guó)直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計(jì)為”外八中紅字，內(nèi)綠茶字”，坊間稱(chēng)…

　　倉(cāng)味，是指在普洱茶的存儲(chǔ)過(guò)程中，因環(huán)境溫度、濕度過(guò)大(可能是自然環(huán)境、也可能是人為造成)，而使普洱茶的香氣、滋味、口感、葉底產(chǎn)生了與前述有所不同的…

人的嗅覺(jué)靈敏過(guò)味覺(jué)，味覺(jué)靈敏過(guò)觸覺(jué)，所以人們對(duì)香氣的體會(huì)會(huì)強(qiáng)于對(duì)滋味的體會(huì)，對(duì)滋味的體會(huì)會(huì)強(qiáng)于對(duì)觸覺(jué)的體驗(yàn)，但若仔細(xì)體驗(yàn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，香…

普洱茶，讓人捉摸不透的一種茶，這幾年開(kāi)始逐漸家喻戶(hù)曉，普洱茶的研究難倒了一群茶葉磚家。為什么普洱茶這么復(fù)雜這么難懂呢？大致有以下幾點(diǎn)。

有人說(shuō)，他喝過(guò)很多普洱熟茶，總是感覺(jué)到一股明顯的渥堆味，所以產(chǎn)生了難道普洱熟茶都會(huì)有渥堆味的疑問(wèn)。

隨著05年馬幫進(jìn)京后的影響，普洱茶不再只是國(guó)外人享用的茶品了，那年后普洱茶從只供出口慢慢轉(zhuǎn)為內(nèi)銷(xiāo)。通過(guò)十幾年的積累喝普洱茶的人群越來(lái)越多，而且都是以前…

　　大自然的芬芳，飽滿(mǎn)度好，口感更醇厚，湯質(zhì)層次豐富，耐泡度好，韻味更加悠長(zhǎng)，品飲價(jià)值極高。此外古樹(shù)茶茶性溫和，湯質(zhì)細(xì)膩，堿性物質(zhì)少，正常飲用不影響…

　　剛?cè)腴T(mén)的新手大都喜愛(ài)普洱熟茶，但隨著漸漸的深入慢慢的都會(huì)對(duì)生茶更偏愛(ài)一些。生茶從入口到后面韻味的變化都那么的迷人，而熟茶這種變化并不是很明顯。

新制熟茶是不可以用陳香來(lái)形容的，甚至陳化多年的熟茶散茶經(jīng)過(guò)蒸壓，制作而成的茶餅，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)是不能用到陳香二字的。

幼嫩的芽茶，如宮廷、茶皇，其外形獨(dú)特，是主要賣(mài)點(diǎn)，散茶存放，保持其“芽之美”，合乎茶葉經(jīng)營(yíng)之道，亦合乎存茶之道。

正式出現(xiàn)熟茶應(yīng)該從1973年始，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠(chǎng)正式試制成功，從此揭開(kāi)了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然…

香氣，是茶湯散發(fā)出的獨(dú)特氣味。但是不是每個(gè)人都能聞出來(lái)！有些香氣，某些人聞得出來(lái)，某些人就不覺(jué)得香！所以，如果講到細(xì)微的香氣，并不是每一個(gè)人都…

國(guó)慶就適合喝茶、品茶。出門(mén)游玩的也不要忘記喝杯茶清清腸哦！

為何古樹(shù)普洱茶越喝越甜，而樹(shù)齡低的小樹(shù)茶幾泡之后茶湯就寡而無(wú)味了呢？樹(shù)齡低的茶樹(shù)體主要以含氮(N)類(lèi)化合物代謝為主，這類(lèi)茶湯喝起來(lái)鮮爽度比較高，但甜度…