關(guān)于自然倉那些事？前文我講了云南作為普洱茶原產(chǎn)地，具有茶樹資源、加工工藝、自然倉儲三個核心價值。能講是核心價值，首先是特殊存在的主客觀條件，一句話你…

什么是茶樹原產(chǎn)地的核心價值？云南是世界茶樹的發(fā)源地，普洱茶、曬紅茶的原產(chǎn)地。今天《普洱》雜志記者李楠專訪我，提出什么是普洱茶原產(chǎn)地的核心價值？我思考…

對于濕倉我們要辯證地看：一是不要一提到濕就談虎色變普洱茶的后期陳化其實離不開一定濕度。高溫高濕的情況下，茶葉容易放壞，變成濕倉茶。但不能說高溫高濕的…

2018年1月27日，昆明倉30年陳茶標(biāo)本首次品享會在云南省民族茶文化研究會會議室舉行。會議由云南省民族茶文化研究會、云南普洱陳茶專業(yè)委員會主辦，中國普洱茶網(wǎng)…

不久前，到中國遠(yuǎn)洋海運集團(tuán)掛職的臨滄市趙子杰副市長隨同公司的大型集裝箱船，沿著21世紀(jì)海上絲綢之路進(jìn)行調(diào)研，與船員們同船共渡，歷時38天。在漫漫海途中，…

【亞太茶業(yè)】全媒體 訊：今年煙花，特別少。禁燃煙花爆竹的假期，西雙版納的春節(jié)被度假游人攻占，刷屏的除了人頭攢動，還有那天藍(lán)山青，在我們茶人看來，心頭…

喝茶成為時尚，大街小巷隨處可見的茶館，茶莊足以說明。我也愛品，坐在席前，煮一壺清泉，瞇著眼睛，瞅著沸騰的熱氣追逐著溜進(jìn)屋里的暖陽飄散。捧一本書，靜靜…

臺地茶，本身就是一個商業(yè)詞匯。我所見到的較早關(guān)于臺地茶的解釋出自臺灣的普洱茶商石昆牧所著《經(jīng)典普洱名詞釋義》：臺地茶分為現(xiàn)代管理之茶園茶，以及人工栽…

老徐談茶：我在去年的兩期視頻節(jié)目中用了大量的事實和科研結(jié)論懟了肘子，贏得了許多茶友的支持。大家其實都知道，肘子是非常喜歡上熱搜的，那是他維生所必需的…

普洱茶可以說是既古老又年輕，古老是世界茶葉發(fā)源地在云南，最古老茶農(nóng)是云南瀾滄江沿岸的濮人（今布朗族等）。年輕是2005年后才迅猛發(fā)展名聲顯赫，2006年成了…

普洱茶行業(yè)是一個讓人震驚的行業(yè)，宋聘、同慶、福元昌這些老茶，全國每個省的富豪都在收藏，每年的拍賣行都在拍賣，然而，真?zhèn)坞y辨，事實上，絕大多數(shù)人聽說過…

近期，筆者有幸見到了香港熟茶教父盧鑄勳的兩位傳承人盧文韜與盧武韜，兄弟二人身著灰黑色系的衣衫，古樸而穩(wěn)重。香港熟茶教父盧鑄勳的兩位傳承人盧文韜（左二…

說到茶葉，許多茶友可能會有一種直覺印象——葉片肥壯的鮮葉品質(zhì)一定格外優(yōu)異。這種看法是否正確呢？以下是版納茶區(qū)某個茶園的場景。首先看這樹干的直徑，想必…

之前的茶葉群體沒人玩茶氣這一概念，總沒有人抬著一杯龍井大贊：茶氣足啊，茶氣足。所謂茶氣一說，大抵與普洱有關(guān)，這又與普洱采用的原料有關(guān)，云南大葉茶是其…

制造普洱茶的人很多，銷售普洱茶的人也很多，喝普洱茶的更多；但是，真正做普洱茶的卻少之又少，懂得營銷普洱茶的人亦是，喝普洱茶亦是。就說石昆牧先生寫的這…

左：農(nóng)大校長 盛軍 右： 學(xué)者 余秋雨心哥導(dǎo)讀：秋雨先生寫這片小短文，看似簡單卻是在普洱茶的陪伴下整整準(zhǔn)備了八、九年，從想寫，到應(yīng)該寫，到動筆，周期…

要梳理倉儲概念，搞清楚倉儲的前世今生，首先我們要對核心的幾個倉儲概念進(jìn)行辨識。綱舉目張，從核心出發(fā)，有助于我們快速了解龐雜的倉儲體系。白馬非馬認(rèn)為濕…

年輕時，我在北京喝到過一款非常優(yōu)秀的普洱茶。那時對普洱還不太懂，后來等我要找時，發(fā)現(xiàn)北京根本找不到我要喝的，我就來了西雙版納，自己給自己做。剛到版納…

與陸羽一樣，李白也享受著茶帶來的快意。他在《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》的序言中交代了自己寫茶詩的緣由，非常耐人尋味，那幾乎泄漏了所有茶葉書寫者的秘…

普洱茶名重于天下，這是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中記載的史況。京師尤重之這是阮福1826年在他寫的《普洱茶記》中透露給云南人的消息。至于乾隆皇帝送普…

毛澤東不但嗜好喝茶，而且還精于品茶。終身不離茶水。他寫的詩詞中，就有名句曰：”飲茶粵海未能忘”，可見他的革命生涯中沒有離開過茶。據(jù)說，他每天睡覺醒來，…

一個時代有一個時代的流行，昆曲在當(dāng)年是時尚，在現(xiàn)代則未必?？傮w來說，無論是傳統(tǒng)還是流行，音符不同，享受卻是一樣，都是愉悅身心。茶葉行當(dāng)一樣，每個時段…

普洱茶是一個地方特種茶類，中國茶葉界長期沒有重視過對普洱茶的研究，過去大學(xué)茶學(xué)專業(yè)不學(xué)普洱茶，茶葉研究機(jī)構(gòu)也不研究普洱茶，當(dāng)70年代普洱茶渥堆熟茶技術(shù)…

弘益大學(xué)堂特邀專家講師虞富蓮老師授課普洱茶很難喝懂！這是許多普洱茶愛好者共有的感嘆，也是眾多茶友青睞于普洱茶的原因所在。一方面，源于普洱茶悠久歷史的…