左：農(nóng)大校長(zhǎng) 盛軍 右： 學(xué)者 余秋雨心哥導(dǎo)讀：秋雨先生寫這片小短文，看似簡(jiǎn)單卻是在普洱茶的陪伴下整整準(zhǔn)備了八、九年，從想寫，到應(yīng)該寫，到動(dòng)筆，周期…

要梳理倉(cāng)儲(chǔ)概念，搞清楚倉(cāng)儲(chǔ)的前世今生，首先我們要對(duì)核心的幾個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)概念進(jìn)行辨識(shí)。綱舉目張，從核心出發(fā)，有助于我們快速了解龐雜的倉(cāng)儲(chǔ)體系。白馬非馬認(rèn)為濕…

年輕時(shí)，我在北京喝到過一款非常優(yōu)秀的普洱茶。那時(shí)對(duì)普洱還不太懂，后來等我要找時(shí)，發(fā)現(xiàn)北京根本找不到我要喝的，我就來了西雙版納，自己給自己做。剛到版納…

與陸羽一樣，李白也享受著茶帶來的快意。他在《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》的序言中交代了自己寫茶詩的緣由，非常耐人尋味，那幾乎泄漏了所有茶葉書寫者的秘…

普洱茶名重于天下，這是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中記載的史況。京師尤重之這是阮福1826年在他寫的《普洱茶記》中透露給云南人的消息。至于乾隆皇帝送普…

毛澤東不但嗜好喝茶，而且還精于品茶。終身不離茶水。他寫的詩詞中，就有名句曰：”飲茶粵海未能忘”，可見他的革命生涯中沒有離開過茶。據(jù)說，他每天睡覺醒來，…

一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的流行，昆曲在當(dāng)年是時(shí)尚，在現(xiàn)代則未必?？傮w來說，無論是傳統(tǒng)還是流行，音符不同，享受卻是一樣，都是愉悅身心。茶葉行當(dāng)一樣，每個(gè)時(shí)段…

普洱茶是一個(gè)地方特種茶類，中國(guó)茶葉界長(zhǎng)期沒有重視過對(duì)普洱茶的研究，過去大學(xué)茶學(xué)專業(yè)不學(xué)普洱茶，茶葉研究機(jī)構(gòu)也不研究普洱茶，當(dāng)70年代普洱茶渥堆熟茶技術(shù)…

弘益大學(xué)堂特邀專家講師虞富蓮老師授課普洱茶很難喝懂！這是許多普洱茶愛好者共有的感嘆，也是眾多茶友青睞于普洱茶的原因所在。一方面，源于普洱茶悠久歷史的…

正常而言，茶越老越貴，則越好喝。舊茶更貴，符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律，但是，左右價(jià)格成長(zhǎng)的因素很多，時(shí)間要素，僅僅是其中一環(huán)。舊茶價(jià)格膨脹，取決于通貨膨脹，這是一…

今天繼續(xù)宋茶的話題。有的茶友和我爭(zhēng)論，你把宋茶說得有點(diǎn)玄，現(xiàn)在科技這么發(fā)達(dá)，肯定比古代做得更好嘛。唉，這話邏輯不對(duì)哦。的確現(xiàn)在科技很發(fā)達(dá)，但這只是說…

普洱茶行業(yè)是一個(gè)讓人震驚的行業(yè)，宋聘、同慶、福元昌這些老茶，全國(guó)每個(gè)省的富豪都在收藏，每年的拍賣行都在拍賣，然而，真?zhèn)坞y辨，事實(shí)上，絕大多數(shù)人聽說過…

讀云南普洱茶發(fā)展史，沱茶鼻祖嚴(yán)子珍、漆器匠人范和鈞、滇紅之父馮紹裘，相信大家已都耳熟能詳，李拂一、唐慶陽也一再聽人提過，甚至鮮為人知的留學(xué)國(guó)外學(xué)茶的…

眼下正是明前茶上市的季節(jié)，本報(bào)專訪了中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋。他自3歲開始，堅(jiān)持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：飲茶…

圖為：周云川講述什么是好的普洱茶從前，提起普洱茶，茶客們心中都會(huì)有一種感覺，水深。在不少茶客看來，普洱茶有著太多的門道，生茶、熟茶、純料、拼配、古樹…

普洱茶產(chǎn)在云南，倉(cāng)儲(chǔ)在東莞，但要說交易中心卻在廣州，話語權(quán)掌握在廣州，只要廣州打個(gè)噴嚏，其他地方都得感冒，這不僅是現(xiàn)實(shí)的需要更是歷史的抉擇。普洱茶產(chǎn)…

鄭板橋（1693—1765）清代官吏、書畫家、文學(xué)家。名燮，字克柔，江蘇興化人。一生主要客居揚(yáng)州，以賣畫為生。揚(yáng)州八怪之一。其詩、書、畫均曠世獨(dú)立，，世稱三…

作為古農(nóng)茶業(yè)（品牌彩農(nóng)）掌門人的巖文，從來就不是墨守陳規(guī)的人，創(chuàng)新、堅(jiān)持、果斷，才是他的做事風(fēng)格。深諳中國(guó)茶文化的巖文，熱衷致力于茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，堅(jiān)持…

　吳覺農(nóng)(1897-1989)是我國(guó)著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家和愛國(guó)民主人士，是我國(guó)茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人，被譽(yù)為當(dāng)代茶圣?！　∩褶r(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得荼而…

目前，我們?？吹疥P(guān)乎普洱茶的報(bào)導(dǎo)，其內(nèi)容多偏重于正面發(fā)展和成長(zhǎng)，極少論及普洱茶負(fù)面淤積的病態(tài)現(xiàn)象。為了普洱茶的明天會(huì)更好，必須去其疾，治其病。于此，…

一個(gè)是生在浪漫之國(guó)，成長(zhǎng)在普羅旺斯薰衣草田邊的法國(guó)小伙兒，一個(gè)是在云南西南邊陲景邁山茶園中長(zhǎng)大的傣族姑娘。看似八桿子打不著的兩人，卻因普洱茶相識(shí)相知…

茶馬司，簡(jiǎn)稱茶司，官署名，宋以后專掌茶馬貿(mào)易的機(jī)構(gòu)。宋代始置，初為茶場(chǎng)司與買馬司合稱。熙寧七年(1074)始置官管理成都收買茶貨，以供秦鳳熙河路買馬之費(fèi)，…

曾經(jīng)有人說：冰島歸來不喝茶。我卻不以為然，在云南，好茶太多，只是大家更多地認(rèn)識(shí)了班章、易武、冰島、昔歸等等（此處排名不分先后。）走完冰島，我決定再去…