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月度歸檔: 2019 年 8 月

大益2003年的勐海沱茶開湯品鑒
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大益2003年的勐海沱茶開湯品鑒

03年的
等茶青基地,其拼配風(fēng)格也都有自己的風(fēng)格。勐海沱茶傾向于巴達(dá)的花蜜香,條索黝黑,茶味濃,回甘很明顯。已轉(zhuǎn)化出早期勐海茶淡淡的香氣。

2015年大益1501批“南糯”生態(tài)青餅品鑒
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2015年大益1501批“南糯”生態(tài)青餅品鑒

口感微澀,茶湯柔和,有生津回甘,但感覺茶湯缺少穿透力,缺少層次,不夠飽滿。悶泡后,居然滋味仍然平淡,只是在苦澀上加強(qiáng)了點(diǎn)而已,把葉底攤開,并不算肥厚…

大益2008年高山韻象熟餅開湯品鑒
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大益2008年高山韻象熟餅開湯品鑒

產(chǎn)品品鑒:
甘爽順滑,陳香馥郁;第4-5泡(8s出湯):湯色紅亮,滋味飽滿,鮮爽順滑,陳香依舊馥郁,有熟茶偏生的口感;第6-7泡(10s出湯):湯色紅亮,滋味香…

2006年大益7582青餅開湯
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2006年大益7582青餅開湯

2006年
青餅,轉(zhuǎn)換的不錯,茶面發(fā)黑,入口飽滿,苦味淡,稍澀,回甘明顯,湯色干凈漂亮,顯陳年普洱的味,一款不錯的生普。

2010年大益五子登科熟茶開湯品鑒
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2010年大益五子登科熟茶開湯品鑒

總的來說,這茶我還是蠻喜歡的,幾年下來,餅很松,用手掰掰就行了,茶細(xì)小但不碎,嫩芽也是可以見到的,熟悉的
熟茶味很正,水也是有點(diǎn)厚度的,湯咽下后還是有點(diǎn)回甘的

大益2009年布朗山青餅開湯品鑒
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大益2009年布朗山青餅開湯品鑒

總體感覺:7 53克,150CC蓋碗,洗茶兩遍,1泡10S,以后每泡增加5S出湯。家藏六載有余,茶餅還是相當(dāng)緊實(shí),餅面深褐黃·色。湯色橙黃,內(nèi)含物質(zhì)豐富,粘稠,膠…

2015下關(guān)六星孔雀開湯品鑒
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2015下關(guān)六星孔雀開湯品鑒

餅面撒有白芽,漂亮,壓制較為松散,易撬?;馗噬蚨疾诲e,很甜。茶氣比較足,澀度明顯,且化得很慢,耐泡度在十沖左右,水氣略薄??慈~底拼配樹種較多,樹齡及產(chǎn)…

2006年下關(guān)蒼洱圓茶開湯品鑒
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2006年下關(guān)蒼洱圓茶開湯品鑒

2006年的下關(guān)
,這是第二次出,曾經(jīng)在03年出過500克和5公斤大餅兩種,早期(06之前)的飛臺都是比較有自己的風(fēng)格和特色的,不同于近幾年各種原因下在原料和品質(zhì)上…

大益2007年銀孔雀青餅開湯品鑒
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大益2007年銀孔雀青餅開湯品鑒

沖泡方法:當(dāng)?shù)刈詠硭^濾100度,取茶7 7g,洗茶悶兩遍倒掉,后10秒~1分出湯,開了14湯。9v8i&g”SU7C總體感覺:手上那
這樣的湯質(zhì)只能在大益這些品牌貨中算是…

2009年大益龍柱圓茶開湯品鑒
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2009年大益龍柱圓茶開湯品鑒

09年龍柱,繼承07年風(fēng)格,壓得松散,餅面油亮,用料細(xì)嫩,口感滑厚純甜,發(fā)酵適度,稍微有點(diǎn)苦底,經(jīng)過6年轉(zhuǎn)化,幾乎沒有渥堆味,接近07年8成水平,沒有
料寡口…

合和昌2012年和潤餅茶開湯品鑒
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合和昌2012年和潤餅茶開湯品鑒

前幾天開湯了2011年的和潤,感覺很好。干脆再打開2012年的和潤也試試看。細(xì)心的茶友會看到在2011和潤的內(nèi)票里有注明
12年后內(nèi)票基本都改掉了詳細(xì)產(chǎn)區(qū),應(yīng)該是為…

2015年大益南糯青餅開湯品鑒
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2015年大益南糯青餅開湯品鑒

2015年
算是壓得比較緊的,但是我希望還要壓得更緊一點(diǎn)。撬茶8 5克,瓷蓋碗。第一泡至第三泡30s,第四泡40s,第五泡50s,第六泡60s,第七至60s,第八泡5分鐘。…

2015年陳升號大樹熟餅開湯品鑒
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2015年陳升號大樹熟餅開湯品鑒

沒太大堆味,不澀但也說不上很滑,厚度不錯,有木香,但不確定是不是屬于彰香,確實(shí)有蜜香特別是第二壺水泡的時候比較明顯,甜,不是回甘,是喝到嘴里就會覺得…

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