【古樹茶是什么？】古樹茶，一般指古樹普洱茶，是普洱茶的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，它代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。那么問題來了。多大樹齡的茶樹才算古樹？云南普洱茶的古…

廣義上來說，任何新茶都不值得投資。普洱茶的升值來自陳化，來自喝茶人對(duì)茶葉本身的認(rèn)可。現(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)不同于過去，新品太多，可供選擇的對(duì)象太多。

茶樹作為生命體，與人類一樣會(huì)經(jīng)歷生老病死的過程：正如老年人不再具備年輕人的活力、生命力，進(jìn)入衰老期的茶樹吸收土壤營(yíng)養(yǎng)、進(jìn)行光合作用的能力也大打折扣，…

普洱茶大的類別主要分為4類，其中有一類是后期制作工藝新出的。第一類：普洱生茶（生普），是按傳統(tǒng)工藝制作而成的，基本能保持本身的品質(zhì)。條索完整，一般是黑…

從發(fā)酵方式上看，生茶占了普洱茶的半壁江山，如果從緊壓的形狀上看，毫無疑問，沱茶也占了舉足輕重的一半。與七子餅一樣，名滿天下的沱茶身上也充滿了傳奇色彩…

普洱是一種特定地理區(qū)域才有的茶。據(jù)2008年最新頒佈的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)誌產(chǎn)品普洱茶》(GB T 22111—2008)，普洱茶定義為：以地理標(biāo)誌保護(hù)範(fàn)圍內(nèi)的云南大葉種…

　許多人購(gòu)買普洱茶一味的追求野，而且市場(chǎng)上標(biāo)有野生的茶，價(jià)格也畸高，這是很不理性的行為。為了讓大家對(duì)野生茶有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，小編翻閱不少資料，對(duì)野生茶…

一、普洱茶六大古茶山普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(基諾)茶山。易武：位…

怎樣確定普洱茶茶品為新茶、老茶、生普、熟普中的哪一類，要由內(nèi)質(zhì)評(píng)定?！拘律琛坎栊陨虾芙咏G茶，沖泡中要避免出現(xiàn)熟湯味，因而水溫要略低，出湯要快。關(guān)…

普洱茶的口感根據(jù)產(chǎn)地、工藝、存放、沖泡手法的不同而不同，老茶客在選購(gòu)普洱茶時(shí)往是比較固定的，經(jīng)驗(yàn)也比較豐富，知道自己喜歡什么味，什么樣的茶才是好茶，…

我們?cè)谫I茶的時(shí)候，總會(huì)遇到這樣一個(gè)情況，就是普洱茶的倉(cāng)味和陳味傻傻分不清楚?？偢杏X兩種味道是差不多的，時(shí)常也會(huì)被一些茶店的老板忽悠，但是，當(dāng)我們把茶…

烘青與曬青是制茶（毛茶）的最后一道干燥程序，目的是給茶葉脫水，便于運(yùn)輸和存放。從字面上可以理解，一個(gè)是人為，一個(gè)是自然。兩種工藝原理看似相同，但茶葉…

普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點(diǎn)呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點(diǎn)。1、產(chǎn)地優(yōu)越普洱茶產(chǎn)地…

一、普洱茶的減肥原理普洱茶飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇…

普洱茶的發(fā)酵，就像一場(chǎng)時(shí)間安排的精彩大戲，前期青氣，逐漸蘭香、蜜香、煙香、棗香、樟香，藥香等等，誰知道還會(huì)有什么驚艷的表現(xiàn)。茶向來貴新不貴舊，偏偏普…

普洱茶外形專業(yè)術(shù)語(yǔ)　細(xì)嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細(xì)圓渾，毫尖或鋒苗顯露。 緊細(xì) 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。 緊秀 鮮葉嫩度…

　茶膏是什么?大多數(shù)喝茶的人都心存疑問。現(xiàn)在我們所喝的茶中，很少見到茶膏的影子。這種始自唐代的珍異之物在現(xiàn)代幾近消失，只偶爾通過某某茶膏又被多少天價(jià)拿…

　普洱茶泡出的內(nèi)涵物質(zhì)成分的含量要達(dá)到一定的量，才能對(duì)人的舌頭味覺起感覺作用?！』ㄇ嗨卦诓铚泻窟^高時(shí)，茶湯就顯苦味。試驗(yàn)中，在150毫升的普洱茶湯中…

1 勐海大葉種　又名南蠻茶，佛海茶。有性繁殖系，屬于喬木型，特大葉類，早芽種。原產(chǎn)云南省勐?？h南糯山，栽培歷史過800年。60年代以來，廣東，廣西，四川等…

　　國(guó)家公布的云南大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)的基本數(shù)據(jù)：（1）水浸出物總量：48 75%（2）多酚類物質(zhì)：32 5%（3）氨基酸：4 18%（4）生物堿：3 8%（5）糖類物質(zhì)：2…

喝普洱、巖茶、鳳凰單叢茶的人會(huì)經(jīng)常說到、聽到這些詞語(yǔ)：老樹、古樹普洱、老叢水仙、老叢肉桂、宋種單叢、老綠茶等等，這些老樹、古樹所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)如何?口感…

普洱茶市場(chǎng)一都有一個(gè)討論的點(diǎn)，就是普洱茶的純料與拼配之爭(zhēng)。有些人覺得普洱茶一定要用純料加工才是一款好茶，而另一些人則覺得普洱茶拼配出來的口感更豐富，…

唐茶時(shí)期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工藝和泡茶茶藝，包括我們現(xiàn)在的壺泡、工夫茶都是始…

老黃片，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少。所謂黃片，說白了就是茶樹上的老葉子，因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃，黃片因此得名。…