現(xiàn)任勐?？h云海茶廠廠長(zhǎng)、西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)理事毛云生先生，是勐海茶廠上世紀(jì)70年代初就進(jìn)廠的老職工。他出生在其父所在的勐海茶廠，泡在濃郁的普洱茶香中長(zhǎng)大成人，16時(shí)就子承父業(yè)，進(jìn)入勐海茶廠制茶車間當(dāng)學(xué)

拉祜族群眾向張瓊英敬酒表達(dá)感激之情。李志強(qiáng)攝
有人說(shuō),她就像普洱茶一樣充滿魅力,越陳越香,意味深遠(yuǎn)。
有人說(shuō),她是拉祜族兒女的驕傲,是檢察戰(zhàn)線上屈指可數(shù)的邊疆少數(shù)民族女檢察官。
記者見到她時(shí),是在離

隨著現(xiàn)代城市建設(shè)的發(fā)展，城市建設(shè)理念已不再僅僅是修馬路、造高樓，而其著力點(diǎn)已發(fā)展到文化層面。只有及時(shí)轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識(shí)文化對(duì)城市生命力的重要作用，才能謀求城市的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。全國(guó)兩會(huì)召開期間，人民網(wǎng)記

2004年2月，曾被魯迅、許廣平收藏的一塊清宮普洱茶磚（重3克）在5分鐘之內(nèi)，便拍出了12000元的天價(jià)；同段時(shí)期，珠三角的普洱茶銷量增三成以上；廣東茶葉進(jìn)出口公司所推出的“普洱茶世紀(jì)珍藏版”500克一盒目前售價(jià)

鄒炳良，男，漢族，生于1939年，云南省祥云縣人，中國(guó)采用渥堆方法生產(chǎn)普洱茶最早探索、研究、重要的實(shí)踐者之一。1957年到勐海茶廠，1984年至1996年任勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師，大益品牌創(chuàng)始人之一。勐?？h第七屆

吳覺農(nóng) Wu Juenong （1897～1989），原名榮堂，后更名“覺農(nóng)”，以示為振興祖國(guó)農(nóng)業(yè)而奮斗之志，曾用筆名有詠唐、池尹天、施克剛等。屬雞，浙江上虞豐惠鎮(zhèn)人。

1916年浙江農(nóng)專畢業(yè)，1919年官費(fèi)留學(xué)日本，

黃剛身后的整面陳列架上擺放的是他的普洱樣茶，每一款都標(biāo)明年代、品類，是他的“黃普茶?！逼凡?、斗茶、辨茶的獨(dú)門秘籍。

約訪黃剛時(shí)，他正計(jì)劃招待專程從美國(guó)趕過來(lái)“拜師學(xué)茶”的一家三口。說(shuō)“拜師”并不

“一份茶業(yè)雜志，長(zhǎng)期性茶事活動(dòng)，一個(gè)頗具規(guī)模的茶城?！蓖ㄟ^和新疆有關(guān)部門、組織的多次溝通，目前這三個(gè)承諾議案，讓“云茶入疆”已成為預(yù)期性事實(shí)。這在新疆茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)朱澄看來(lái)，是云茶在全國(guó)站穩(wěn)腳跟

與張老的采訪約在2月10日下午三點(diǎn)。在叩開昆明某小區(qū)的一棟古舊小樓的門時(shí)，我們心里一直是打著鼓的。究竟這位被眾多茶界人士奉為“云茶研究第一人”的泰斗級(jí)人物，會(huì)是個(gè)怎樣的人。
進(jìn)入一個(gè)普通人家的客廳，迎

由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)和國(guó)際品牌茶聯(lián)盟等單位聯(lián)合主辦的“文化興茶消費(fèi)先行”研討會(huì)6日在北京舉行。來(lái)自全國(guó)的100多位愛茶人雅聚北京馬連道國(guó)際茶城滿堂香茶文化

近日，當(dāng)筆者走到賢春茶業(yè)位于康樂茶城的店鋪時(shí)，店鋪還沒有開門。此時(shí)提貨的客戶已經(jīng)在門外守候，不多時(shí)一個(gè)喝著豆奶吃著早餐學(xué)生模樣的小伙子出現(xiàn)在了筆者的視野里，只聽到提貨的人叫了一聲“丁總”，我們愕然

杭海路：早就想與你對(duì)話，并就有些問題當(dāng)面請(qǐng)教。因?yàn)槲覀€(gè)人認(rèn)為，第一，關(guān)于普洱茶的許多科學(xué)方面的問題，你的意見是最具權(quán)威性的，因?yàn)槟闶恰霸颇掀斩杌瘜W(xué)成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究”項(xiàng)目的首席科學(xué)家，你有實(shí)驗(yàn)

烹茶煮茗辨世情
在清寂中慢慢品一盞茶，讓我們從裊裊茶香中，尋找中國(guó)茶道一路走來(lái)的歷史脈絡(luò)?！皬膩?lái)名士能評(píng)水，自古高僧愛斗茶”，文人雅士們不僅在茶里灌注了自己的生命，也在不斷改變著茶的儀式。岡倉(cāng)天心

博聞、儒雅，謙和、嚴(yán)謹(jǐn)，兼有哲學(xué)的風(fēng)趣，這是2011年度首都杰出茶人、著名哲學(xué)家樓宇烈教授給筆者的印象。身為北京大學(xué)宗教研究所所長(zhǎng)和著名國(guó)學(xué)大師，樓宇烈教授多年來(lái)致力于傳統(tǒng)文化的研究和普及。他視茶文化

置身云南康樂茶城，每天都能見到形形色色的茶商、茶人，劉雅是給我感覺最特別的茶人之一。說(shuō)她特別，倒不是因?yàn)樗且幻?，并且還是一名年輕的80后美女。她的特別在于她的靈性，是的，她就是那種可以讓人一

熒屏中，她是“國(guó)母宋慶齡”；現(xiàn)實(shí)生活中，她是著名美術(shù)家和書法家，視茶如癡。她就是曾扮演宋慶齡的特型演員、中國(guó)青年書協(xié)副主席傅繼英。1月30日，在熏香的氤氳和茶香中，傅繼英在海漁廣場(chǎng)工作室接受了筆者和

熟茶的產(chǎn)生是普洱茶產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)里程碑似的開端。至今對(duì)“人工渥堆”工藝和原理的研究仍然不夠，一切的工作都不應(yīng)停留在相互抄襲粗淺研究工作結(jié)論的階段，真正需要的是搞清茶葉物質(zhì)成分與菌群作用的關(guān)系，分清有

在很多人看來(lái)，當(dāng)今的中國(guó)就像是一列飛速前進(jìn)的火車，每天都發(fā)生著令人目不暇接的變化。然而近年來(lái)，卻有越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó)尋求一份舒緩、平靜的“慢生活”，在美麗的西雙版納，就聚集著這樣一群外國(guó)人。

昆明守拙茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李好強(qiáng)先生在檢查新產(chǎn)品包裝是否有誤
一個(gè)河南小伙，07年2月在云南做起普洱茶網(wǎng)店生意，短短四年間締造了一個(gè)幾千塊到近千萬(wàn)元的**神話。在這傲人的成就背后，他究竟付出了多少努力，

去年下半年以來(lái)，云南普洱茶市場(chǎng)出現(xiàn)了價(jià)格大幅下跌、銷售疲軟的局面。一部分普洱茶生產(chǎn)、經(jīng)銷廠商遇到了原料積壓、產(chǎn)品積壓、資金運(yùn)行困難的問題。普洱茶怎么辦？普洱茶還能興旺嗎？一時(shí)間輿論嘩然，議論紛紛。

盛軍在云南農(nóng)大指導(dǎo)研究生做實(shí)驗(yàn)
盛軍，男，1962年8月生，漢族，中共黨員，博士，教授，博士生導(dǎo)師。
1996年在日本大阪大學(xué)獲得博士學(xué)位后回國(guó)工作，曾任長(zhǎng)春生物制品研究所所長(zhǎng)、黨委副書記、書記，長(zhǎng)春醫(yī)藥集

周重林
云南大學(xué)茶馬古道文化研究中心研究員
從事茶與茶馬古道研究工作
主要著作有《天下普洱》、《茶的精神》等，主編、撰寫書籍40余種。
周重林，云南師宗人，出生于1980年，現(xiàn)在為云南大學(xué)茶馬古道文化研究中

陳露云昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)昆明古云海茶業(yè)有限公司 總經(jīng)理一生愛茶，把茶融入到自己的生活和生命之中認(rèn)為做茶一定要用心，極微小的細(xì)節(jié)也要用心體味、思考

“古云海”茶行在昆明是很多普洱茶茶友都知道的

張芳賜：云南茶葉界的袁隆平

人物簡(jiǎn)介
中 文 名：張芳賜 職 業(yè)：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授國(guó) 籍：中國(guó) 政治面貌：中共黨員民 族：漢族 畢業(yè)院校：安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院出生日期：1932年10月21日 畢業(yè)專業(yè)