普洱茶山中最古老的茶園之一就是位于云南臨滄雙江縣勐庫鎮(zhèn)的大雪山。若論普洱茶，必言大葉種，勐庫大葉茶，品種稱英豪，云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源…
攸樂山在云南普洱茶歷史上輩分很高，曾位居六大茶山之首?，F(xiàn)今，攸樂山行政名稱為基諾山，主要聚居著基諾族。攸樂山區(qū)屬北來勢帶高原氣候，是云南大葉茶的中…
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隨著社會的不斷發(fā)展，茶葉也成為了生活中不可或缺的飲品，其中普洱茶占較大的比重，普洱茶最大的特點是越陳越香，極具收藏價值，普洱茶是黑茶中的極品，普洱…
云南茶區(qū)遼闊，按照國家質檢總局規(guī)定、普洱茶地理標志產品保護范圍是，云南省普洱市、臨滄市、西雙版納州、保山市等11個州市所轄75個縣(市、區(qū))及所屬的63…
1、外形差異 小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚?！ 〈笕~種角質層厚度為2—4μm，葉大柔軟，且葉面的革質層則比較薄；中小葉種角質層厚度4—8&m…
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走進勐海縣布朗山鄉(xiāng)班章村委會老曼峨寨，讓人感覺這里處處散發(fā)著一股古老而質樸的氣息，飄蕩在這一方土地上的每一個角落。 老曼峨寨可以說是整個布朗山最…
被稱作古樹茶必須滿足三個條件:①喬木茶，喬木指由根部發(fā)生獨立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分；②種子種植，且要自然生長、人工干預少、靠共生環(huán)境生長的茶樹…
選購普洱茶生茶的絕招：1、越緊壓，陳化后越容易出現(xiàn)花蜜香，茶質保留度高。較松散則陳化較快，湯水滑，香氣表現(xiàn)不明顯。2、吞咽間之香氣，且能有層次變化為…
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普洱茶發(fā)燒友必知五點:①認知普洱茶要多看、多問、多喝少掏錢；②不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較；③越陳越香醇是普洱茶的特點，…
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問題：為什么有些熟茶喝起來會發(fā)酸？ 熟茶發(fā)酸有幾個方面的原因：①是原料選擇，較嫩的茶容易出現(xiàn)酸味。這是春茶，全芽，一芽一葉較容易出現(xiàn)的問題；②潮水…
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對茶葉而言，小產區(qū)是指那些能夠在一定數(shù)量規(guī)模上，穩(wěn)定出產品質卓著且具有相對一致品質風格的某種茶葉的特定地理區(qū)域范圍，比如普洱茶的源產地區(qū)云南西雙版…
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普洱茶嘜號后面的三位數(shù)字為批號，第一位數(shù)表示生產年份，后兩位表示是第幾批茶。 如：7572-701，表示此茶是用75年的配方（工藝）生產，采用7級原料，勐海地…
（1）普洱圓茶制作方式 傳統(tǒng)普洱園茶于清雍正十三年(公元1735年)開始生產至今。傳統(tǒng)普洱園茶制作選上好茶葉為原料，放入銅蒸鍋中，使散茶就蒸氣受蒸而柔軟，…
茶膏是茶葉的精華所在，是可以吃的古董。100公斤的普洱茶只能熬制出3—5公斤的茶膏?，F(xiàn)代制作工藝可以最大程度地保存茶葉中的有益物質，同時把重金屬和農藥殘…
