我國現(xiàn)代茶葉事業(yè)復興和發(fā)展的奠基人——吳覺農(nóng)
吳覺農(nóng)先生（1897—1989），浙江上虞人，是我國著名的農(nóng)學家、茶葉專家和社會活動家，也是我國現(xiàn)代茶葉事業(yè)復興和發(fā)展的奠基人。
他青年時代就讀于浙江中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學校（浙江農(nóng)業(yè)大學前身），1918年留學日本，在留學期間，他撰寫了許多有關(guān)農(nóng)業(yè)、社會、婦女問題等內(nèi)容廣泛的文章向國內(nèi)《東方雜志》等刊物投稿。在茶葉方面，他寫了中國是茶的故鄉(xiāng)《茶樹原產(chǎn)地考》和《中國茶業(yè)改革方準》兩篇長文，引起各方面的重視。
回國后，他曾任上海市園林場場長，浙江省政府合作事業(yè)室主任及上海勞動大學教授等職。他自1931年起就任上海商品檢驗局茶葉監(jiān)理處處長后，為振興茶葉經(jīng)濟，維護華茶在國際市場上的聲譽，改善茶農(nóng)的生活狀況，他做了多方面的努力，如首創(chuàng)茶葉出口口岸和產(chǎn)地檢驗制度；在浙江、安徽、江西等產(chǎn)茶省成立茶葉試驗場和茶葉改良場。其目的不僅要禁止劣質(zhì)茶葉出口，而且要全面提高茶葉質(zhì)量，采取科學辦法從栽培、采摘、制造、貯藏等方面入手，改變因循守舊的手工生產(chǎn)方式。
1934年秋到1935年11月，他先后到日本、印度、錫蘭、印度尼西亞、英國、法國和蘇聯(lián)考察，對有關(guān)國家的茶葉生產(chǎn)和銷售情況，以及茶葉的國際市場進行了詳細的調(diào)查，回國后寫出了《華茶在國際商戰(zhàn)中的出路》、《華茶對外貿(mào)易之瞻望》、《中國茶業(yè)復興計劃》等多項報告和建議。
抗日戰(zhàn)爭期間，他負責當時政府貿(mào)易委員會的茶葉產(chǎn)銷工作，在中國最大的茶葉出口市場上海淪陷后，他努力開拓茶葉對外貿(mào)易，特別是對蘇易貨貿(mào)易，代表貿(mào)易委員會和蘇聯(lián)商務代表在武漢談判，簽訂了易貨協(xié)定，隨后在香港設立貿(mào)易機構(gòu)富華公司，在內(nèi)地頒布《管理全國出口茶葉辦法大綱》，實行全國茶葉的統(tǒng)購統(tǒng)銷。他親自到各省聯(lián)系，先后在各產(chǎn)茶省成立茶葉管理處（局），組織茶葉生產(chǎn)、收購、加工、運輸?shù)裙ぷ鳎璐讼诉^去洋行買辦、洋莊茶棧的壟斷和地主豪紳、商業(yè)高利貸者對農(nóng)民的剝削，恢復已萎縮的茶區(qū)生產(chǎn)，把分散在各省農(nóng)村的成百萬擔零星茶葉，加工為成品箱茶，匯集香港履行對蘇易貨和海外銷售。1938—1939兩年，取得較大成績，華茶外銷躍居出口商品第一位，不僅超額履行了對蘇易貨合約，還向西方國家換回一定數(shù)額的外匯，支援了抗日戰(zhàn)爭時期的經(jīng)濟。
他十分重視茶葉專業(yè)人才的培育。二十世紀四十年代初，在重慶復旦大學，他與該校教務長兼法學院院長孫寒冰等商討成立了第一個高等學校茶葉系，自兼系主任和教授，并邀請了一批有名望學者專家授課。在籌建茶葉系的過程中，孫寒冰在日機的狂轟濫炸中不幸犧牲。吳覺農(nóng)在茶葉系的開學典禮上，沉痛悼念孫寒冰，要師生們永遠紀念這位杰出的、著名的進步文化人。不久后，他又選址福建武夷山，創(chuàng)立了我國第一所國家級的茶葉研究機構(gòu)，集中了一批專家、教授和有實際經(jīng)驗的茶葉從業(yè)人員，系統(tǒng)研究茶葉的栽培、制造和貿(mào)易等方面的課題，取得了不少較有影響的研究成果。
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